春の味覚「若竹そば」のご紹介です。
柔らかくふくよかな甘みの新たけのこ、(わかめ・鶏肉・菜花・柚子)を添えてご提供させていただいております。
この時期にしか味わえない若竹そばで、季節を感じていただければと存じます。

季節のおすすめ「若竹の煮浸し」
今年の新たけのこを使用した、若竹の穂先と姫皮を使用し、白醤油で優しい味付けに仕上げました。
新たけのこの上品な香りと甘みをお楽しみ下さい。